Fotos: Bertha Herrera y Jorge Sánchez
Es importante establecer hábitos de alimentación sanos, a largo plazo, en lugar de recurrir a las dietas de moda con esperanza de eliminar los kilos adicionales en muy poco tiempo.
“Por lo general, las dietas rápidas se enfocan en un sólo alimento o tipo de alimento. Todo esto va en contra de las reglas básicas de una buena nutrición, que determinan llevar una comida balanceada incluyendo una variedad de alimentos. Si se sigue un régimen de comida rápida o de moda por varias semanas, se corre el riesgo de desarrollar deficiencias de macro y mico nutrimentos, porque ningún alimento por sí solo aporta todos los nutrimentos necesarios”, explica la nutrióloga Andrea Flores Gamboa.
La experta asegura que las dietas que prometen bajar de peso rápidamente y sin esfuerzo, rara vez son eficaces a largo plazo y pueden perjudicar la salud.
“Las dietas de moda pueden dar como resultado una perdida de peso a corto plazo, pero a menudo son poco realistas y privan del placer de comer”, puntualiza Flores Gamboa.
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